INTRODUCCIÓN Hay pocas cosas en la vida que saben tan deliciosas y divinas en la lengua como una langosta recién cocinada o preparada por expertos, un plato de camarones o un plato de atún. Si nunca ha conocido el sabor del cangrejo o los mariscos que se deshacen en la boca, ¡este libro es para usted! Hay tantas maneras sabrosas de incorporar mariscos en la preparación de su comida. Es una forma saludable y deliciosa de comer proteínas magras y saciantes, y un pilar de la dieta mediterránea. Las recetas a continuación incluyen salmón, camarones, vieiras, pulpo y eglefino. Cada receta es relativamente fácil de hacer y está llena de un sabor increíble. Hay algo para todos, desde arroz frito con camarones hasta salmón al pesto y vieiras perfectamente chamuscadas