Velkommen til Semolina Kogebogen, en lækker rejse gennem en verden af semuljebaserede retter. I denne kogebog vil du opdage 100 mundrette opskrifter, der viser alsidigheden af denne elskede ingrediens. Fra cremet polenta til solid couscous, semulje er en fast bestanddel i mange køkkener rundt om i verden. Uanset om du er fan af italienske pastaretter eller marokkanske tagines, er du sikker på at finde en opskrift, der vil tilfredsstille din trang.Hver opskrift i denne kogebog er ledsaget af et fuldfarvefoto, så du kan se præcis, hvordan din ret vil se ud. Du finder også nyttige tips og tricks til madlavning med semulje, samt forslag til at parre hver ret med den perfekte vin.Så hvorfor vente? Snup en pose semulje og lad os lave mad!