"Serce Italii: Klucz do Autentycznej Kuchni Wloskiej" to wyjątkowy przewodnik po kulinarnym świecie Wloch, autorstwa znanego polskiego kucharza, Andrzeja Kowalskiego. W tej książce, Andrzej przenosi czytelników do slonecznej Italii, dzieląc się swoim doświadczeniem i zrozumieniem glęboko zakorzenionych tradycji kulinarnych tej malowniczej krainy."Serce Italii" to nie tylko zbiór przepisów. To inspirujące źródlo wiedzy o wloskiej kulturze kulinarii, która jest tak różnorodna, jak piękne krajobrazy Italii. Andrzej przedstawia techniki kulinarii, które uczynią każde danie wyjątkowym.Andrzej Kowalski, z pasją i profesjonalizmem, pokazuje jak odtworzyc prawdziwe wloskie smaki w domowym zaciszu. Jego podróż przez regionalne kuchnie Wloch to prawdziwa uczta dla zmyslów.