A "Lassú Tűzön Főzve" című könyv bevezeti az olvasót a lassan főződő ételek varázslatos világába. Zsófia Szellővár, a könyv írónője, szenvedélyével és hozzáértésével vezet végig minket azon technikákon és titkokon, melyek a lassú főzés művészetének alapjait képezik.A lassú főzés nem csak egy főzési módszer; ez egy életérzés. Az idő lassítása, az alapanyagok gondos választása és a türelem, mely a legfinomabb, legaromásabb ételeket eredményezi. Zsófia Szellővár által bemutatott receptek nem csak az ízlelőbimbókat kényeztetik, hanem az időt is megbecsülik, amely alatt a fogások elkészülnek.Ebben a könyvben az olvasó felfedezheti a lassú főzés varázsát, mely során az ízek összeolvadnak és valami egészen különlegessé válnak. A "Lassú Tűzön Főzve" egy igazi gasztronómiai kincsesláda, amely az idő, a türelem és a hagyomány erejével kápráztatja el az olvasót.