Książka "Smaki Chin" to klucz do zrozumienia glębokich tradycji i bogactwa chińskiej kuchni. Julia Kowalska-Ming, z pasją i zaangażowaniem, zabiera nas w niezapomnianą podróż przez różnorodne prowincje Chin, ukazując nam bogactwo smaków i aromatów, które na stale weszly do światowego kanonu kulinarnego.Chińska kuchnia, znana ze swojej zlożoności i różnorodności, jest symbolem harmonii i balansu. W tej książce odkryjesz, jak polączenie prostych skladników może przeksztalcic codzienną potrawę w prawdziwe kulinarno artystyczne dzielo.Julia zdradza sekrety przygotowywania dań, które staly się znakiem rozpoznawczym Chin na calym świecie. Zrozumiesz, jak ważna jest harmonia smaków i jak subtelne polączenie slodkiego z kwaśnym czy ostrego z lagodnym tworzy niepowtarzalne doznania.Niech "Smaki Chin" staną się twoim kompasem w świecie chińskiej kuchni, gdzie tradycja przeplata się z nowoczesnością, a każdy przepis opowiada historię tysiąclecia.