Desery lodowe mają osobowośc. Slodka śmietanka powoli kapiąca z zamrożonej galki zmienia ciasto lub sos w chwili, gdy go dotknie. Krem bogaty w tluszcz maślany pochlania zapach i smak i przenosi je do nosa. Wszystko, czego dotknie lody, staje się bogatsze, smaczniejsze i glębiej postrzegane. Co więcej, lody zachęcają do bycia tu i teraz. Topi się i zmienia z każdą sekundą - musisz na to zwracac uwagę, bo inaczej zniknie. Na tych stronach znajdziesz kilka solidnych przepisów, z których będziesz korzystac wielokrotnie i modyfikowac je w zależności od pory roku, menu lub wlasnego kaprysu. Każdy deser jest fenomenalny w smaku i konsystencji, a każdy przepis jest opracowany specjalnie z myślą o domowej kuchni. Chociaż nie twierdzę, że każdy przepis w tej książce jest szybki i latwy (choc wiele z nich jest), powiem, że są one tak proste, jak to tylko możliwe, a rezultaty są naprawdę warte wysilku. Możesz je ubrac w górę lub w dól, w zależności od tego, jak je podasz lub jakie lody z nimi podasz.