Bogate i zlożone smaki klasycznych indyjskich potraw, takich jak jagnięcina Biryani, Palak Paneer i kurczak w kremowym sosie pomidorowo-maślanym, mogą zając wiele godzin dzięki takim technikom, jak przedlużone duszenie i niskie gotowanie. W The New Indian Slow Cooker doświadczona nauczycielka gotowania i szefowa kuchni Neela Paniz rewolucjonizuje dlugie, powolne podejście do przygotowywania kuchni indyjskiej, przemyślając na nowo swoje tradycyjne przepisy na powolną kuchenkę.Prezentuje najlepsze regionalne curry, dal z soczewicy i fasoli, dodatki warzywne i ryżowe, a także kluczowe dodatki, takie jak chutney, flatbreads, raita i świeży indyjski ser. Stosując podejście "napraw i zapomnij", możesz produkowac kompletne i autentyczne dania indyjskie, które smakują tak, jakby pochodzily z Mumbaju, New Delhi i Bangalore lub Twojej ulubionej indyjskiej restauracji.Zawierające zarówno klasyczne, jak i innowacyjne przepisy, takie jak wieprzowina Vindaloo, kaszmirskie curry ziemniaczane, chutney daktylowo-tamaryndowy oraz curry z ciecierzycy, te pelne smaku, bezproblemowe dania są idealne dla zapracowanych kucharzy w każdy dzień tygodnia.