Akdeniz yemekleri, Akdeniz bölgesindeki ülkelere özgü yiyeceklerdir. Basit bir beslenme biçiminden çok bir yaşam tarzıdır, bir beslenme biçiminden çok daha fazlasıdır, daha ziyade Akdeniz'de yaşayan insanlar tarafından yakın geçmişten beri tarihsel olarak aktarılan bir dizi bilgi, sosyal alışkanlık ve kültürel gelenektir. savaş sonrası dönem.Akdeniz mutfağı, Akdeniz Havzası halkının kullandığı yemek ve hazırlama yöntemleridir. Mutfağın dört temel unsuru; Zeytin Buğday (ekmek ve makarna) üzüm ŞarapBölge, özellikle (bölgede saat yönünün tersine hareket ederek) Mağrip, Mısır, Levanten, Osmanlı (Türk), Yunan, İtalyan, Provençal ve İspanyol olmak üzere farklı mutfaklara sahip çok çeşitli kültürleri kapsar, ancak bazı yazarlar ek mutfaklar içerir. Özellikle Portekiz mutfağı karakter olarak kısmen Akdenizlidir.