Al conocer que en la ciudad de Tacna el índice de caries en la población preescolar, ha aumentado en un gran porcentaje, se considera que uno de los factores predisponentes son los cambios en los hábitos alimenticios desde la infancia preescolar, ya que los padres debido al desconocimiento y falta de tiempo en preparar loncheras saludables lo sustituyen por refrigerios con alimentos industrializados disponibles en el mercado ya sea en forma de bebidas, papillas y postres son poco consistentes y en general no estimulan a una buena higiene bucal, teniendo en cuenta que la dieta es una de las pocas variables etiológicas de la caries dental que podemos modificar.