Uma refeição tradicional italiana é uma das coisas mais reconfortantes e deliciosas que qualquer pessoa pode desfrutar. O autêntico sentimento italiano é transmitido ao longo de todo o livro enquanto exploramos pratos que vão desde aperitivos a sobremesas que serviria na sua mesa em casa. Mas não confunda o autêntico com o convencional! Ao longo do livro, guiamo-lo através de todas as variedades de queijo. E encontrará todos os truques para fazer massa caseira, gelato, e pizzas com sabor a queijo que vêm directamente de Itália.