"Sabores da Itália", escrito pelo chef Carlo Menezes, leva você a uma jornada culinária inesquecível pelas diversas regiões da Itália. Com o vasto conhecimento e a paixão de Carlo pela culinária italiana, este livro é mais do que um simples conjunto de receitas - é uma homenagem à rica tradição culinária italiana, repleta de histórias, cultura e sabor.Carlo Menezes oferece uma perspectiva única sobre a culinária italiana, ao destacar a diversidade e a riqueza das suas regiões, cada uma com seus pratos emblemáticos. O autor leva você a explorar a robustez dos pratos da Toscana, a sutileza da culinária lombarda, a elegância do Veneto e muito mais.Além disso, Carlo compartilha conselhos valiosos sobre como selecionar os melhores ingredientes e as técnicas adequadas para preparar pratos autênticos. "Sabores da Itália" é um convite para descobrir a verdadeira alma da cozinha italiana e transportar um pouco dessa magia para a sua própria cozinha.