Ktieb tal-Rum huwa wieħed mill-ktieb tal-kulina li jagħti attent liċ-ċkejken ta' rum malti. Fil-ktieb jinsab recepti li japplikaw il-kreattività fil-kulina Maltija. Minn klassiċi għal modernejn u l-eżotiku, l-awtor jagħti ideat innovattivi u tekniki li jagħmlu li kull recept jitfassal b'mod uniku. Il-kulina maltija huwa riċka fil-kreattività u l-originalità u l-ktieb jagħti espression lir-riċerka kulinarja Maltija. Il-ktieb huwa maħsub għall-gourmet, il-fondaturi tal-kulina u dawk li jixjuhu li jesperimentaw b'dan il-spirtu.