Este livro é redigido para estudantes da Engenharia Química. Os assuntos fluxo de matéria, transporte de fluidos, scale-up, números adimensionais e análise dimensional, fluxo de calor, trocadores de calor, métodos mecânicos e térmicos de separação e purificação, são abordados em cinco capítulos de maneira simplificada e intuitiva. As fórmulas matemáticas mais importantes são devidamente derivadas. O livro encerra com uma breve abordagem da cibernética e explica as representações gráficas de uma planta química.